柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用的(de)，如(rú)果酒味比较重(zhòng)，而且味(wèi)道(dào)也有些变了(le)就(jiù)不建议继(jì)续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失(shī)之(zhī)后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

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